KEFÍROVÝ KOLÁČ S OVOCEM 4 hrníčky polohrubé mouky ( já jsem požila špaldovou mouku) 2 hrníčky mletého cukru ( já použila třtinový) 1 hrníček rostlinného oleje 2 hrníčky domácího kefíru 2 celá vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva Ovoce na posypaní - volíme sezónní - rybíz, angrešt,...

1/2 kefíru, 25 dkg polohr. mouky, 1 vejce,sůl, 1 lžička sody, 2 lžičky cukru / i víc, jak kdo má rád/, - vše smíchat, asi 10 min.nechat odpočinout.  Na olejem vymazaném lívanečníku smažit, potřít marmeládou, zdobit šlehačkou...

Váš základ a přidala jsem k tomu podle sebe: vanil.cukr, skořicový cukr, lžičku rozpustné kávy, hrst mletých ořechů a tak 1 - 2 polévkové lžíce kokosu, vejce a stejné množství mléka, jako oleje. Je to moc dobré.

Já jsem si vzpomněla na sýr z tvarohu, jak ho dělávali moji rodiče a táta byl hospodský: Do tvarohu dali přiměřeně kmín a červenou papriku, zavázali keramický hrnek papírem, propíchali ho a nechali tak týden stát. Ten zápach zavolá snad i dříve. 

Když dáme houbičku do smetany,vznikne nám zakysaná smetana a tu můžeme použít do omáček a všude tam kde jsme zvyklí ji používat.