Datum: 14.03.2012

Vložil: Jana

Titulek: vodní kefír

Dobrý večer, narazila jsem na vaše stránky a moc se mi líbí. Já mám doma tibetské houbičky, vodní kefír i kombuchu už několik let.
Kefírový perník dělám poměrně často, je fakt super !!! Ale chtěla jsem vám napsat, jak já dělám vodní kefír - od oka voda z vodovodu ani teplá ani studená, 4-5 polévkových lžic cukru, houbičky a rozinky - 25 kusů normálních, teď jsem narazila na obří a těch dávám 11, 12, jak to naberu. Ty jsou super, jsou hodně sladké a příjemně nakyslé. No a při cezení se dobře vybírají, nafouknou se a jsou obrovské. Taky se mi osvědčily fíky - dávám 2 kusy, po nich se houbičky dobře množily, asi mají hodně cukru. Citronovou šťávu dávám až když je nápoj po 2 dnech hotový, protože když jsem ořezala kůru, tak byl takový "blemcavý" a žádný bio citrony jsem nesehnala. Nápoj po 1 dni je projímavý, po 2 dnech normal a po 3 dnech zase staví. :o)
Přeji hezký večer a mnoho úspěchů !!!!