Datum: 02.05.2013

Vložil: Roman

Titulek: Přechování tibetské houby v mrazáku

Narazil jsem na různá (ne)doporučení ohledně přechovávání tibetské houby v mrazáku. Mohu se jen podělit o svou zkušenost - tibetskou houbu v mrazáku (cca -15 st.C) dlouhodobě zamrazuji již mnoho let. Aktuální poznatek je ten, že mi tam houba vydržela bez přestávky 38 měsíců (t.j. 3 roky a 2 měsíce) a po vytažení a vhození do mléka se znovu aktivovala a začala po 2-3 dnech bez problémů opět vyrábět kefír.